Salon International de l’Agriculture

Posté le : mars 5th, 2014 ˑ Catégorie : EVENTS, FOOD, LIEUX, Portfolio, WINE ˑ 1 Commentaire

Dans le cadre d’une mission pour l’Aapra (Agence Aquitaine de Promotion Agroalimetaire) j’ai suivi le Président du Conseil Régional d’Aquitaine, Alain Rousset, lors de la journée aquitaine au Salon International de l’Agriculture à Paris. Intense programme entre conférence de presse, cocktail déjeunatoire réalisée par Adrien Padrazzi (candidat 100% Sud-Ouest de Masterchef 2013), rencontres avec des producteurs, visite des exposants aquitains et bien sur les éleveurs! La journée s’est terminé en beauté avec la soirée « Sud Ouest France » sous les drapeaux franco-chinois. Les frères André et Tommy Shan du restaurant le « Palais de Bonheur » à Bordeaux ont spécialement fait le voyage pour marier leur saveurs au poivre de Sichuan à celle du foie gras du Sud-Ouest et le jambon de Bayonne … pour un buffet festif et haut en couleur entre la danse de « l’opéra de Pekin » et la banda Kalimucho !!!

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