Food dating … spécial Sud-Ouest

Les 12 et 13 septembre 2013 l’Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire ( AAPrA) a lancé sa première édition de rencontres d’affaires agroalimentaires pour le grand export dans le Sud-Ouest. 30 entreprises d’Aquitaine et 32 acheteurs internationaux ont participé à ce rendez-vous: le Sud-Ouest Food Meetings !

Cette rencontre purement B to B  a été orchestrée comme un speed-dating par la société Team Résa, éditeur de logiciel spécialisé pour les prises de rendez-vous. Une annonce micro invite les acheteurs au bout de 40 minutes d’entretien et dégustation de produits à se rendre à leur meeting suivant. L’intérêt des exposants est d’avoir un maximum de meetings ciblés durant ces deux jours … cela évite des voyages de prospection dans différents pays. En une journée ils passent du Japon en Russie, Brésil, Australie, Chine, Thailande, Afrique du Sud …

Mais qui sont ces acheteurs invités par le Conseil régional d’Aquitaine? Il s’agit de sociétés d’importation de produits gourmets à grande capacité de distribution. Ubifrance a effectué une présélection très importante afin que les rendez-vous puissent donner des résultats satisfaisants des deux cotés: fournisseurs et acheteurs. Cette pré-programmation est une lourde tache en amont mais indispensable.

La part export de l’agroalimentaire pour le Sud-Ouest est peu importante à ce jour. Avant la crise en 2008 le marché Europe représentait 80% et le hors Europe 20%. Aujourd’hui les parts de marché font réciproquement  2/3  et 1/3!  Il est donc intéressant de travailler avec des épiceries fines à Shanghai, Tokyo, Moscou ou Singapour où les produits français sont très appréciés, particulièrement le foie gras, les canelés et le chocolat !

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Jean-Pierre Raynaud – président & Anne Palczewski – directrice de l’AAPrA

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« Food meeting » au tour d’un buffet « Sud Ouest » pour le déjeuner

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AAPrA – Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire

www.gastronomie.aquitaine.fr

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